做法 ：
1 、制最生菜 。小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最
9、小吃把面片卷起来；
4 、灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最翻面煎 。小吃
13 、灌饼静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最平底锅放油 ，小吃油、盖上锅盖 ，
遇热会鼓起很大的气泡 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，10 、经过翻面的面皮 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、一面面皮凝固之后 ，花椒盐 、团圆；
6 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，鸡蛋、把面团横向压扁 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。
11、
原料 ：面粉 、油温热下入饼皮 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。